现代人工作节奏快,生活压力大,
饮食不规律,运动少,
十个人里有九个,
都处于亚健康状态,
而亚健康状态多出现在脾胃肾三大件。
中医说,脾胃肾乃后天之本,
气血生化之源,
要想身体健康精力充沛,
健康的脾胃是前提,
所以想要把身体调养好,
一定要调理脾胃。
那脾胃虚弱要怎么改善呢?
虽然有很多进补的中药,
但大家都知道“是药三分毒”,
所以最稳妥的方法还是食疗!
秋冬吃山药,胜过吃补药。很多人都知道,冬季的饮食要注重滋阴补气,而山药正好具备了补气补肾的功效。眼下正是山药的采挖季节,可入食,可入药,正如芡实一样。被历代医家所推崇,称其为长寿因子。
都知道山药是好东西,但是新鲜的山药皮容易使肌肤过敏,肌肤娇嫩的姑娘可是拒绝的~
新鲜的山药表面长有很多胡须,质地滑溜,难剥,难切的特点也是阻碍吃货进攻的原因。
再加上生活节奏快,白天上班,晚上聚会,好不容易有个休息时间只想倒头就睡!对于懒星人来说,根本没有时间去捯饬它,更别提蒸煮煎炸了~
凭着年轻就过度消耗身体,导致体质越来越差,肌肤越来越粗糙,男生亚健康,女生黄脸婆...久而久之常感觉胃痛、胃胀、食欲减退,甚至恶心、烧心,胃部问题越来越多........
救星来啦!!
山药所含的能够分解淀粉的淀粉糖化酶,是萝卜中含量的3倍,胃胀时食用,有促进消化的作用,有利于改善脾胃消化吸收功能。山药中的黏性蛋白,还能防止胃溃疡、胃炎的产生。
山药还是瘦身的好帮手,打算减肥的MM再合适不过。
因为山药中含有的热量少,营养多,含有丰富的粗纤维,容易增加人的饱腹感,山药黏液的主要成分是甘露聚糖和黏蛋白。甘露聚糖是一种能溶解于水的半纤维素,可吸水膨胀80-倍,吃了以后在胃中体积变大,非常容易产生饱腹感,胃发出“饱了”的信号,欺骗大脑,这样就成功地阻止了我们的嘴。
轻松保持好身材~
每天一杯山药粉,能够改善人体消化功能,增强体质,改善皮肤的滋润感和色泽。其中丰富的微量元素,具有补气、益中、养血、补脑、益肾、抗衰老等功能。对于冬季手脚发凉的MM也再合适不过。
男人活力加油站
现实生活中,男生的责任比较大,面对生活的压力以及工作的压力,长期加班,饮食不规律,极易引发胃病。山药可防止老胃病的复发,山药中所含尿囊素有助于胃黏膜的修复。
促进肠胃蠕动帮助消化
秋冬季是小孩腹泻的多发季,这时妈妈们可以用山药粉来缓解宝宝的腹泻,效果非常好,而且山药粉有助于小孩子消化吸收,完全没有副作用。是长期消化不良者的zui佳解药~
增强免疫力保持身体健康
多汗、反复感冒的气虚患者在秋冬季应该适度增加山药的摄入量,有很好的健脾益气的作用,能够增强抵抗力,爸爸妈妈,年纪大的长辈,早晚一杯,更健康。
当然,山药含有大量的黏液蛋白,黏液中的另一种物质黏蛋白,可以有效降低血液胆固醇,能防止动脉硬化,所以对于三高人群和老人来说,米山药是非常棒的食物。
补肾一级棒
山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。但凡肾亏遗精,女士白带多、小便频数等情况,都可以用山药来调节~
那么说到山药,大家想到的是不是都先联想到铁棍山药呢?其实代表中国山药走上亚洲朋友的餐桌的是米山药。米山药,这个品种估计你是第一次听到,也难怪,因为它一直走高端路线。
(米山药在香港一田有机超市)
出口日韩,还供给港澳台和内地高端超市,比如香港的一田有机超市、崇光百货、城市超市,内地的盒马鲜生、Ole、山姆会员超市等。
(米山药在上海盒马鲜生)
如果把铁棍山药比作吃苦耐劳心灵美的农村姑娘,那米山药就是高端大气上档次的富贵名媛。
样貌上米山药圆润丰满,比正宗的垆土铁棍山药要粗一些,吃着口感清澈带着微甜,没有铁棍山药的药材味道。蒸煮之后,肉质紧实,但入口软糯细腻。从口感口味的角度说,米山药做菜打糊更讨人喜欢。
湖北自古出美人,长的山药也是名媛级别的。米山药生长在湖北利川的团堡镇,从唐宋开始种植以来至今已有余年的历史。《明史·土司列传》中写到“施州利川境内山药,邑产甚多,以团堡产者良”,可以看出米山药的出众品质是自古有名的。
水土养人,对山药也是一样。米山药能生的这样水灵滋润,靠的是团堡镇的好山好水。
团堡镇位于群山环抱的高原盆地,这里气候清凉,夏天也不会很热。山里云雾缭绕,日照比较少,常年下雨,空气总是湿漉漉的。
湿润的气候,清洁的水质和干净空气可以让植物安心成长,大山的森林覆盖率高达70%,这样优越的环境非常适合米山药生长。
团堡镇位于恩施自治州,恩施有世界硒都之称。这里的土壤天然含有丰富的硒元素,米山药在生长过程中吸收了土壤的营养物质,成了比任何山药都特别的品种,因为它是含有硒元素的山药。
米山药还被国家质检总局评为地理标志产品。后面我们会详细说说有了硒元素的山药有多厉害。
山药种植的土地在武陵山深处,春分时节,搭杆上架,全靠工人搬运。
米山药沿袭最传统的种植方法,施农家肥,喝清凉的雨水,呼吸山里的清风,纯有机种植。
背风向阳的地势让山药既可以吸收土壤的营养,也可以享受阳光。
米山药一年只收一季,给土壤休养生息的时间。入冬之后山药叶子变黄了,就到了收获的季节。
挖山药可是个考验耐力体力的活儿,山药深埋在土里,出土必须要保持完整才能保证品质,一个山药要挖一米多深才能挖出一个完整的山药,挖到接近山药时,农民要用手一点一点的扒开土壤,非常辛苦。
把新鲜的米山药掰开,就能看到山药的肉质雪白,像南方的稻米,因而被叫做米山药。把蒸煮的米山药和铁棍山药放到一起,米山药颜色雪白,铁棍山药略微泛着黄色。
前面提到,米山药因为生长在硒元素含量丰富的土壤里,成了天然富硒的山药。这也是米山药相比铁棍山药、淮山药、牛尾山药最大的优点。
硒元素是人体必须的微量元素,人体许多生理活动,比如甲状腺激素的代谢、DNA的合成、保护细胞膜免受氧化损伤、防止感染等,都需要硒蛋白的参与。
作为抗氧化剂,硒元素能够清除人体自由基、提高免疫力。跟维生素E协同作用,可防止因氧化而引起的衰老、组织硬化,保持身体的年轻状态。
硒元素能够进入细胞核,修复DNA的损伤,保持充足的摄入,能够预防前列腺癌和结肠癌,减少肝癌和肺癌的发生率。硒元素的抗炎、清除自由基、增加血流量的作用对保持心脏和血管的健康至关重要。
对健康人来说补充硒元素最合理的方式是吃天然的食物,而不是服用保健品。
除了硒元素,米山药本身就营养丰富。
国家农科院专门对山药进行过详细的检测,证明山药的营养成分极其丰富,比如蛋白质、粗纤维、淀粉、钾、磷、钙、镁、铁、锌、铜、锰,以及人类所需的18种氨基酸中,山药中就含有16种,可谓是蔬菜中的王者了。
最应该犒赏是自己的肠胃,为了冲刺业绩加班熬坏的身体应该好好照料。
最应该温柔对待的是自己的家人,如果不能时时陪伴,那就把最好的送到他们的手上,这才是我们每天辛勤工作的意义吧。
零添加更放心
市面上的山药粉有很多很多种,一些不良商家为了赚取高额利润,让山药粉能达到速溶,口感好的特点,在里面添加“植脂末”这种危害健康的成分。虽然口感上更加香醇,但是长期食物这种成分的食物,对身体真的没有一丁点好处,所以大家购买的时候一定要擦亮眼睛~
有机零添加,你值得拥有~
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