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大肠癌是常见的恶性肿瘤，包括结肠癌和直肠癌。很多调查表明，伴随着人们生活方式的改变，大肠癌的发病率正逐渐升高。在诸多的影响因素中，饮食扮演着一个重要的角色。
有证据显示，在癌症患者中，约有40%的患者因饮食不当而引发，这其中就包括大肠癌。高动物脂肪饮食是导致大肠癌的高度危险因素。
大肠癌的临床表现
大肠癌早期无症状，或症状不明显，仅感不适、消化不良、大便潜血等。随着癌肿发展，症状逐渐出现，表现为大便习惯改变、腹痛、便血、腹部包块、肠梗阻等，伴或不伴贫血、发热和消瘦等全身症状。
预防大肠癌的饮食建议
少吃或不吃富含饱和脂肪和胆固醇的食物，包括猪油、牛油、鸡油、羊油、肥肉、动物内脏、鱼子、鱿鱼墨鱼、鸡蛋黄，以及棕榈油和椰子油等。
植物油（包括花生油、豆油、芝麻油、菜籽油等）限制在每人每日20～30克左右（约2～3汤匙）。
不吃或少吃油炸、油煎的食品。
多吃富含膳食纤维的食物，如魔芋、大豆及其制品、新鲜蔬菜和水果、藻类等。
在维持主食量不变的前提下，用部分粗粮替代细粮。
食物要讲究天然与新鲜，不吃霉变、烟熏、烘烤、腌制、过烫的食物。
如饮酒，要适量，不饮用烈性酒。不饮用浓咖啡和浓茶。
肠道是人体最大的消化器官也是保证人体正常新陈代谢最重要系统，所有营养要在这里被转化吸收，多余的脂肪和胆固醇也要在这里被分解排泄，肠道如果不能及时吸收水分，大便次数减少，增加了废物在肠道的留宿，延长了粪便在法场的停留时间，就是增加致癌物质与大肠粘膜的长期接触，从而导致直肠癌。
而肠道有益菌就是负责肠道转化、吸收和排泄，所以及时补充肠道有益菌可以改善肠道菌群环境，增进人体新陈代谢，刺激肠道蠕动，健康肠道粪便的堆积就能减少疾病的发病率。
一位山东的张女士，患肠炎6年，白天上厕所8次以上夜晚上厕所4次左右。腹部隐痛就像去厕所，每次总是一点点，有肛门坠感，经常不敢吃油腻的东西，吃饭总是吃一点就胃胀，整天没有精神。服用美日清口服液之后腹部隐痛消失了，坚持长期服用后大便也成形了，现在能规律排便了！
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