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8月18日下午，荆州市政府对年上半年荆州市食品安全抽检情况进行了通报，竟有4家企业不合格！
1
荆州市德兴食品厂生产的乖乖兔酥性饼干
不合格项目为：大肠菌群超标，容易引发肠胃疾病，造成肚子疼、腹泻等。
不合格原因分析：该厂的生产环境较差，工艺不够先进，平时对工人的洗手更衣及生产环境的把控不严格，加上对设备的定期清洗、保养维护工作做得不够到位，导致此次抽检产品不合格。
2
荆州市纪南坊酒业有限公司生产的纪南坊上品酒
不合格项目为：酒精度偏低，与商品介绍页面上的标识标签不符。健康安全不大，仅口感差一点。
不合格原因分析：该企业规模比较小，技术力量不足，对产品出厂检验工作做得不够，缺乏有效的自检和相关管理手段，产品质量把控不严，导致此次抽检产品不合格。
3
荆州市康发食品厂生产的宫廷桃酥
不合格项目为：铝残留量超标。如果长期大量食用，会导致神经受损、记忆减退，少年儿童长期大量食用可能对智力发育、运动协调能力等产生危害。
不合格原因分析：该企业规模比较小，企业负责人法律意识比较淡薄，为了降低生产成本，使用了含铝泡打粉，导致了此次抽检产品不合格。
4
荆州市新盟物资有限公司的消毒餐具
不合格项目为：大肠菌群超标。容易引起肠胃疾病，造成肚子疼、腹泻等。
不合格原因分析：该公司对厨房的卫生环境及员工的个人卫生管理不严，对餐具的清洗、消毒没有做到层层把关，缺乏行之有效的管理制度导致了此次抽检不合格。
目前，市政府已责成辖区相关食品药品监管部门对不合格批次食品依法予以核实和立案查处，并责令违法生产经营企业及时下架、封存、召回问题产品，对不合格原因进行分析、加强管控，限期整改到位，坚决消除食品安全隐患。
图为此次通报的部分不合格产品：
关于食品安全，你应该知道的60件事！来源：江汉商报、人民日报微博
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