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过年难免小酌几杯，但也有人饮酒不知节制，加上难得的长假，放肆熬通宵。以上两种NG行为，对健康的伤害可不容小觑。
来看看身体的那些反应，显示饮酒与熬夜对身体却实有违害。而当我们饮酒、熬夜后，该如何藉由饮食，来缓解身体的不适呢?
喝酒伤身的证据
1.夜里频尿
酒喝多了，容易造成夜间频尿。
2.早上醒来眼睛干涩
泪液层由外至内分别为油脂层、水液层、黏液层。泪液层可保护角膜和维持视觉清晰。油脂层分泌不足或眨眼次数太少，易使泪液过度蒸发，渗透压上升，产生干眼症。而酒精具挥发性，在泪液层内也可溶解油脂层，使泪液蒸发变快。且喝酒后会使大脑多巴胺分泌减少，多巴胺为控制眨眼的脑神经传递物质，眨眼次数减少使泪液挥发较快，眼球表面则更干燥。
3.腹泻
因酒精加速肠道蠕动，而造成腹泻。若本身患有肝病，可能因排入肠内的胆汁减少、胰消化液分泌下降，使部分脂肪、钠离子、水分吸收下降，使腹泻情况更严重。
饮酒后，该如何吃?
1.补充维生素B1，帮助酒精代谢
因为酒精代谢，需要维生素B1的参与。
2.补充维生素C，有助分解酒精
酒精会使体内产生酮体，而维生素C有助于减少酮体，还可分解酒精。
3.补充钙质，补充体内因饮酒而流失的钙。
熬夜伤身的证据
1.易感冒，免疫力降低
熬夜会使身体免疫力下降。此时，容易感冒，女性朋友也容易因念珠菌感染阴道而发炎。
2.精神不集中，注意力降低
有研究显示，若一天睡眠低于5小时，容易造成注意力下降，记忆力衰退，对事情的判断力也不足，做起是来力不从心。
3.情绪差
睡眠不足，会使人情绪暴躁、易怒。
熬夜过后，该如何吃?
1.喝咖啡，未必是好选择
熬夜过后，总会想到来杯咖啡提提神，但却只能维持短暂效果。因为咖啡喝多了，反而消耗协助新陈代谢的辅酶-维生素B群，让你的身体更加疲惫。
2.补充维生素B群，提升新陈代谢
维生素B群为主司身体酵素代谢的辅酶。想避免维生素B群的缺乏，必须做到饮食均衡，因其广泛存在于奶类、肉鱼豆蛋类及蔬果类中。人体的代谢提升了，才能加速体内毒素的排出，降低因熬夜而产生的疲劳感。
3.适量补充β胡萝卜素，缓解眼睛疲劳
补充β胡萝卜素，可以缓解眼睛疲劳，且其为维生素A的前驱物，无摄取过多囤积于体内的疑虑。仅可能因摄食过度，造成”胡萝卜素沉着症”，使皮肤泛黄。
富含β胡萝卜素的天然好食物
红薯、胡萝卜、深绿色蔬菜、莴苣、南瓜、杏子干、哈密瓜、甜椒、豌豆、绿花椰菜
4.适当的补充钙、镁，提升睡眠质量
“钙”与人体神经传导物质有关，能使情绪稳定、肌肉放松。另一个安定神经的矿物质则是”镁”。因熬夜后需要更良好的睡眠质量，建议睡前补充适量的钙、镁。每次补充钙的剂量为毫克以下，才不会降低肠道对钙的吸收率
含钙天然好食物
[动物性]:
奶类、鱼贝类、小鱼干、奶酪类、蛋黄
[植物性]:
芝麻、大豆及其制品、牛蒡、啤酒酵母、海带、全谷类
含镁天然好食物
[动物性]:
奶类、鱼贝类、牡蛎、蛤蛎、牛奶
[植物性]:
五谷类、小麦胚芽、绿色蔬菜、豆类、海藻类、核果类、芝麻、无花果、香蕉、啤酒酵母
健康补给站
1.优酵
建议补充”优酵”，因为它能帮助肠道增加好菌，减少坏菌，修复其粘膜。肠道健康了，吃进去的食物与补充剂才能被有效吸收。
食用方式:
早晚各2支/天＋ml水稀释饮用，一天两次，饭前服用
各年龄层服用剂量:
＊6个月以上～6岁以下，1支/天（未饮用完的，放入冷藏进
行保存，尽早食用完毕）整天饮用
＊6岁以上～12岁以下，2支/天
＊12岁以上按正常人剂量服用
小叮咛:
＊胃部不适者，改到饭后服用
2.维骨康
想补钙，就要选择以天然钙(牡蛎钙、蛋壳钙、珍珠钙)为成分的”维骨康”，，另添加酪蛋白磷酸胜肽(CPP)、维生素D3，有助于钙吸收。
食用方式:
一天两次，一次10粒，饭后服用（建议咀嚼）
各年龄层服用剂量:
*6岁以下儿童禁用
*6岁~12岁学龄儿童，一天两次，一次5粒
*孕期20周后可开始服用，哺乳期妇女可正常使用
3.康之源
饮酒、熬夜，会使体内自由基增加，促使细胞老化，致皱纹产生、发色变淡、变白，还可能造成慢性病(如动脉硬化、糖尿病、胆结石等)上身。建议补充”康之源”，其成分含6大抗氧化元素，分别为小麦胚芽油、维生素C、胡萝卜素、葡萄籽萃取、葡萄籽油及西红柿红素，能有效抵抗自由基对细胞的伤害，进而推迟老化。
食用方式:
一天1~3粒，饭后服用
各年龄层服用剂量:
＊6岁以下儿童、哺乳期、孕期禁用
4.多效赋活饮
熬夜过后，需要好好睡个觉，以恢复体力。建议饮用”多效赋活饮”，因为成分中的GABA，有助于安定神经，让你拥有良好的睡眠质量。此外，也添加了谷胱甘肽、31种高抗氧蔬果精粹，有助于美白、抗光老化、；其他成分如赛洛美、胶原蛋白、燕窝酸，还能加强肌肤保湿功能、防止细纹产生、恢复红润好气色。
食用方式:
*饮用后精神饱满→早、午餐后，各1支
饮用后想睡觉→晚餐后、睡前，各1支，请依个人体质饮用
(饮用时，于舌下含服5~10秒)
*若搭配”优酵”服用，两者服用时间需相隔半小时
各年龄层服用剂量:
*6岁以下儿童、哺乳期、孕妇禁用
*6岁以上～20岁以下，1支/天
*20岁以上按正常人剂量服用
*高血压、糖尿病、高血脂患者：一天1支，中餐后服用
小叮咛:
*胃部不适者，改到饭后服用或参ml水稀释，饭后服用
*月经期视情况而定（出血量大者，避开经期使用）
*子宫肌瘤3cm避开例假食用
*乳腺增生症状明显着可改为1支／天，参ml水稀释服用
5.灵芝甘草
酒精摄入后，必须在肝内代谢。根据《中国居民膳食指南》指出，一次性大量饮酒后的数天内，可观察到肝内脂肪增加及代谢紊乱。而长期过量饮酒，则可能会导致脂肪肝、肝静脉周围纤维化、酒精性肝炎及肝硬化；且会增加罹患高血压、中风及消化腺癌症等风险。所以，建议补充能减缓肝脏发炎、帮助肝脏解毒排毒的”灵芝甘草”，以减轻酒精对造成肝脏的损伤。
食用方式:
一天三次，一次1颗，餐后服用
各年龄层服用剂量:
*12岁以下儿童（初潮未来之儿童）、哺乳期、孕期禁用
营养师朱薏璇(Grace)
台北医学大学医学科学所硕士
辅仁大学营养科学系学士
台湾注册营养师
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