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高血压疾病是一种常见的慢性疾病，血压长期处于不稳定状态会对心、脑、肾等器官有一定损害。

高压，低压90，在临床诊断上来说，这正是高血压的临界值，如果低于这个值，高压在~之间，低压在80~90之间，属于正常血压高值，如果半个月之间2次测量血压高于/90mmhg，则可以确诊为高血压了。

高血压发病原因有很多，饮食和生活习惯是主要原因之一。很多人都知道吃盐太多，会增加高血压风险，加快动脉粥样硬化进程。这究竟是怎么回事？其实，诱发高血压的不是盐，而是其中的钠元素！

高钠饮食“害人不浅”

钠，是生命元素之一，能维持体内的水平衡和肌肉的兴奋性。但如果钠元素摄入过多，反而增加身体负担！

高血压

钠摄入过多时，会使血液钠浓度升高，引起血管收缩、血管壁水肿，从而导致血管管腔变窄，血流阻力增加，血压升高。全国“盐与高血压”研究的协作组在12个省市14个地区对人研究的结果指出：中国膳食钠偏高，钾偏低。从钠和钾、钙的比值看来，钠对血压确实有影响。

降低钙吸收

人体中摄入的钠越多，意味着尿钙的排出量增加。肾脏每排出毫克钠（约6克盐），就会损失40-60毫克的钙，加快人体钙流失，增加骨质疏松等疾病的风险。也曾有动物实验表明，给小兔喂食高钠饲料12个月后，其骨密度降低50％。

肾病

饮食中的盐分95%是由肾脏代谢掉的，盐摄入过多，就会加重肾脏负担，同时盐中的钠会导致人体水分不易排出，容量负荷过重，形成水肿，又进一步加重肾脏负担。一项新的研究显示，慢性肾病患者如果经常高盐饮食，心脏病或中风发作的危险性可能会增加。

胃癌

高浓度的钠会使胃粘膜变得稀薄而失去保护功能，甚至使胃壁裸露在强胃酸和各种酸碱度的食物刺激之下，增加胃癌风险。

心血管疾病

人体内的钠过多，会造成体内水滞留，导致血管内压力升高，阻力增大，造成心脏负荷加重。久而久之，容易引发心脏肥大、心衰等疾病，增加动脉硬化的风险。《中国居民膳食指南()》建议：成人食盐每日小于6克的推荐量，有慢病患者建议4g/天。

“隐形杀手”就在你身边

少放盐、少吃咸，就足以减少钠的摄入了吗？其实，食品的咸度和含钠量不一定成正比。生活中一些看似普通的饮食，却可能隐藏着惊人的钠含量。而你可能就在不知不觉时摄入了过多的钠。

面条

面制品为了要让口感Q弹，多会需要添加盐，甚至有些面条每克就有毫克的钠含量，但你未必能吃出咸味。因此，购买时，要看具体配料表。

吐司、面包

面包徒有一张小清新的面孔，却很可能是“重口味的心”。市面上有些切片面包含钠量超过mg/g，如果按照1克盐含毫克钠换算，那么一袋克的切片面包含盐量就高达4克左右。特别是抹上乳酪、咸味黄油或其它调味品后，钠含量会更高。

罐装果蔬汁

市场买到的罐装蔬果汁，酸酸甜甜好开胃，但别忘了看配料表。有些含钠基本在毫克/罐（毫升），喝一瓶可能就等于全日摄取上限的一半了。

蜜饯

果蔬蜜饯，大多是甜味口感，很多人都误以为只有糖分，但千万别被你品尝到的口感“误导”了。下次食用前或是购买前不妨先看一下配料表，其钠含量很可能“超乎你的想象”。

除了上述食品含钠很多，选购要小心之外，“高钠巨头”还在很多加工食品中：

零食：g的椒盐饼干可含有mg的钠。

乳酪：g乳酪的含钠量约mg。

发酵粉、小苏打：一汤勺小苏打，含mg钠；一茶匙发酵粉，约含有mg钠。

汤料包：一份5g的汤料，其中的含钠量约为0mg。

香肠、熏肉、咸肉：20克牛肉干含钠量约为mg。

沙拉酱、酱油：一勺酱油的含钠量约mg。

酵母：6g酵母的含钠量约达到mg。

除了尽量避免摄入上述高钠食物外，平时养成看配料表钠含量的习惯。尽量选择每日建议量百分比（PercentDailyValue，%DV）不超过5%的，或每份含量不超过mg的食品。

低钠盐的秘密

有些人为了少摄入钠，在日常生活中会选择“低钠高钾”盐，称其为“保命盐”，但最近又有传闻说低钠高钾盐是“送命盐”，究竟是怎么回事？

“保命盐”？

一方面，钾具有扩张血管、降低血管阻力，增加尿钠排泄，抵抗高钠升压的作用；另一方面，低钠盐可以减少钠离子的摄入，从而降低高血压、心脏病等疾病的发病率。因此，对于高血压、心脏病、心脑血管疾病、普通中老年人等人群来说，它是有助于健康。

“送命盐”？

“送命盐”主要是针对高血钾症、肾功能不全等人群。当人体肾功能下降时，其排泄钾的能力也会随之下降。

长期食用低钠盐，钾不易排出，就会引发高血钾症（血清钾超过5.0mmol/L），严重时，可能会在短时间内危及生命，导致心脏跳动减缓，出现心脏骤停等现象。因此，肾脏功能不全者、高血钾症患者等人群不适宜食用低钠高钾盐。

四种天然降压食物

高血压疾病会间接提高动脉粥样硬化疾病的发病率，因此控制好血压对预防动脉粥硬化会起到一定的预防作用。以下这4种碱性食物，是天然的降压降脂食物。

一、芹菜

芹菜是天然的降压食物，富含大量维生素和纤维素，其中含有镇定安神作用的丁基苯酞，可平稳血压，黄酮类物质可降三高，经常食用不但可以降低血压，还能预防心血管疾病。

食用方法：准备食材芹菜、花椒、盐少量、大蒜、酱油适量，将芹菜洗净切成段，大蒜切碎，锅中放入少量油放入花椒和蒜后翻炒一下，然后倒入芹菜和少量盐，炒熟后放一点酱油即可。另外，芹菜叶也可以用来拌凉菜。

2、菠菜

菠菜中含有丰富的维生素和抗氧化剂，其中大量的钾元素可调节血压。高血压的发病原因有很多，其中一点便是缺少钾成分，因此在饮食上可以适量补充一些钾成分。

食用方法：准备食材菠菜、少量油和盐，将菠菜处理干净后洗净切成段，放入锅中烫10秒后捞出过水、沥干，放入锅中翻炒，倒入少量盐，炒好盛出即可。高血压患者在放食盐过程中，尽量减少盐量。

3、大蒜

大蒜营养价值很高，其中含有硫化物可使人产出酶成分来稳定、调节血压，经常使用大蒜可以使血压保持稳定，另外大蒜还有杀菌、抗癌等功效。

食用方法：食用大蒜可以将其一同放入炒菜中食用，大蒜虽好，但其含有某些成分，生吃对人体有一定刺激，不适合肝病患者、重症患者、腹泻、眼疾等人群食用。另外，如果在服药过程中，应尽量避免生吃大蒜，容易降低药效。

4、橘子

橘子中不仅含有丰富的维生素C，并且橘子外侧薄皮还有很高的药用价值。其中含有丰富的膳食纤维和果胶，常吃可有利于降压、降低胆固醇。

食用方法：橘子皮的食用方法很多，可以长期放置干燥后制成陈皮，放入水中冲泡后饮用。注意新鲜橘子皮泡水是不具有降压功效的，需制成陈皮食用。

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以上食物不但可以降低血压

还能预防动脉粥样硬化

大家赶快把这些天然的“降压药”吃起来

远离高血压吧！

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