北京有什么好的医院是治白癜风 https://baike.baidu.com/item/%E5%8C%97%E4%BA%AC%E4%B8%AD%E7%A7%91%E7%99%BD%E7%99%9C%E9%A3%8E%E5%8C%BB%E9%99%A2/9728824?fr=aladdin

火锅，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久。

火锅热气腾腾，

冬天吃一口，

美味又保暖，

夏天吃一口，酣畅淋漓。

是朋友聚会，外出就餐

或者家庭宴客的不二选择。

火锅最大的好处在于不挑，底料用麻辣为主的红汤不错，用骨头熬制的清汤亦可，用多种菌类配制同样大受欢迎，饮食清淡者直接用白开水也无不可。锅中所下之菜，荤腥时蔬不限，海鲜面食同煮。

但正因为火锅的不挑，不少人吃火锅其实是痛并快乐着的，除了容易上火，有些人吃完火锅还要忍受拉肚子的折磨。是火锅不干净吗？还是其他原因导致吃火锅容易拉肚子？

其实很多时候

吃了火锅拉肚子，

和火锅本身没多大关系，

主要是吃火锅时的

一些不良习惯得改改：

01

不要吃滚烫的食物

口腔、食道和胃黏膜通常只能耐受50℃-60℃的温度，太烫的食物会损伤黏膜，致使急性食道炎和急性胃炎。从锅中取出滚烫的涮食时，最好先放在小碟中晾凉。

02

不要吃半生不熟的食物

不少人觉得火锅烫涮食物，半生不熟口感鲜脆嫩滑，其实这往往就是拉肚子的元凶。吃火锅时最好将肉切薄，再多烫几次，尤其是涮猪肉片、或牛肉片时，一定要涮熟再吃，还要看肉片上有无白色、米粒状物质，如有，可能是囊虫卵，一定不能吃。

03

吃的时间不宜过长

有的人吃火锅经常会吃成“马拉松”，一吃就是几个小时，这样会使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌，腺体得不到正常的休息，导致胃肠功能紊乱引发腹痛、腹泻，严重可导致慢性胃肠炎、胰腺炎等。

04

不要天天吃

吃火锅容易上火这个都知道，虽然戒不了口，但吃的频率还是需要特别注意。吃火锅最好一周不要超过一次，同时还要注意多吃绿色蔬菜。

05

不要吃太辣

很多时候拉肚子，是因为肠胃受不了辣椒的刺激。吃太辣、太麻的食物，不仅会刺激口腔、食管与胃肠道粘膜使其发生充血和水肿，还容易诱发一些更重的疾病。切记：火锅虽好吃，但辣度要适中。

06

放弃冰镇啤酒

一口麻辣火锅，一口冰冻啤酒，是很多人吃火锅的习惯，虽然这样是很爽，但忽冷忽热，对胃黏膜极为不利，容易造成胃肠疾病。

以上几种食用火锅时的不良习惯加以改正，减轻肠胃的负担，慢慢调养好肠胃，在以后食用火锅的时候便不会再出现因肠胃不适造成的疾病。

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